veronikamoen-9270097

Vi skulle få besøk på hytta i helgen så jeg bakte noen gode høstkjeks med appelsin og sjokolade og tok med dit. Kjeksene er inspirert av en oppskrift jeg fant på godt.no. De er enkel å lage og verdt å prøve seg på. Nam nam :)

Du trenger:

170 gram smør

150 gram philadeliphiaost

100 gram sukker

1,5 ts vaniljesukker

270 gram hvetemel

150 gram mørk sjokolade

150 gram havregryn

Skallet av 1-2 appelsiner

Hakkede mandler

 

Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 190 grader.
  2. Miks mykt smør og Philadelphia-ost til det blir fluffy. Det kan ta en liten stund.
  3. Tilsett sukker og vaniljesukker og miks dette i 2-3 minutter.
  4. Bland i mel og havregryn.
  5. Hel i hakket sjokolade.
  6. Ha i appelsinskallet
  7. Jeg bruker to spisekjeder for å forme kjeksene
  8. Steke dem i midten i ovnen på 190 grader i cirka 12 -15 minutter. Du kan gjerne bruke varmluft.

 

collage1veronikamoen-9270179 veronikamoen-9270060 veronikamoen-9270170veronikamoen-9270062