Livsstil

veronikamoen-ournordicadventures

Skogens gull i Interiørmagasinet

Foto | Our nordic adventures, Veronika Moen og Line Dammen Styling | Our nordic adventures, Veronika Moen og Line Dammen Skikkelig stolt av denne livsstilsaken i Interiørmagasinet. Line Dammen og jeg hadde en fin hyttetur med soppplukking, masse jobb og god mat. Det ble to artikler ut av det. Denne om sopp og en om…

Les mer
veronikamoen-ournordicadventures

Artikkel i magasinet SEASONS

Foto | Veronika Moen og Line Dammen Publisert | https://www.seasons.nl/culinair-recepten/geroosterde-courgettesoep-met-citroen-dille-olie/96060/ I fjor høst hadde Line Dammen og jeg vår egen lille workshop på hytta i Sverige. Det resulterte i et samarbeid som du kan se mer av på www.ournordicadventures.com og to matartikler solgt til flere magasiner. VAN De LAATSTE OOGST kan nå leses i det…

Les mer
veronikamoen-livsstilfoto

Morgentåke

Jeg har et mål om å klare å sette av mer tid til å fotografere ute i naturen. Tidlig morgener, gjerne med tåke og vakkert lys. Jeg elsker tåke! Alt blir litt magisk og minner meg om et eventyr. Denne magiske morgenen klarte jeg for en gang skyld å være klar med kamera. Fra å…

Les mer
veronikamoen - matfoto

Sopptur

Foto og styling: Veronika Moen Jeg har plukket sopp så lenge jeg kan huske. For dere som følger meg på instagram, har sikkert fått med dere at jeg plukker sopp så ofte jeg kan i soppsesongen. Sesongen i år har vært annerledes. Soppen kom sent på grunn av den varme og tørre sommeren. Kantareller har…

Les mer
veronikamoen - matfoto

Piknik på brygga

Bakt ostekake med solbær fra hagen. Begynner å bli en del uker siden jeg tok disse bildene, men det er jo aldri for sent for bakt ostekake, så jeg legger de ut nå. Om det ikke er flere bær å finne i hagen, har du kanskje noen i fryseren, ellers så finnes iallefall i butikken.…

Les mer
veronikamoen - matfoto

Vedfyrt pizzaovn

Foto I Veronika Moen Vi har kjøpt oss vedfyrt pizzaovn. Det ble en del pizza i påskeferien kan du si. Jeg prøvde meg også på å steke brød. Ble litt svart i kantene, men smaken var supergod. Med litt mer trening så skal jeg nok få det til. Merket på ovnen er Morsø Forno. Jeg…

Les mer
veronikamoen-matfoto

Brød over natten

Foto I Veronika Moen Styling I Veronika Moen Jeg elsker duften av nybakt brød. Etter at jeg begynte å bake eltefritt brød har vi den duften i huset ganske ofte. Jeg har rett og slett sluttet å kjøpe brød, for dette er så enkelt at det fungerer selv i en travel hverdag. Bak brødet et…

Les mer
veronikamoen-matfoto

Enkel og supergod kantarellsuppe

Foto og styling I Veronika Moen   Soppsesongen er for lengst over og ute veksler været mellom vår, høst og vinter i løpet av et par dager. Gjør du som meg og sanker sopp i store mengder på høsten har du kanskje fremdeles noen kantareller i fryseren. Jeg både tørker og fryser sopp. Stort sett…

Les mer
veronikamoen-matfoto

Epler og eplekake

Foto og styling I Veronika Moen Det ble lite epler å levere til pressing i år. Totalt leverte jeg 32 kg til Askim Frukt og bærpresseri. Til sammenligning leverte jeg 180 kg for to år siden. Men, epler til eplekake (eller kaker) ble det. Jeg elsker lun eplekake med vaniljeis. Eplekake hvor man starter med…

Les mer
veronikamoen-matfoto

Workshop med Local Milk i København

Hva er vel bedre enn å bruke helgen på å lære noe nytt. Lørdag var jeg på en workshop med utrolig flinke Beth Kirby Local Milk i det fantastiske studioet til Signe Bay. Beth delte sin historie med oss, snakket om kamera, optikk, matstyling, retusjering og Instagram tips.  Vi stylet en deilig lunsj som vi…

Les mer